紫薯现在到了收获期，大量的上市阶段，我们大量回收紫薯，因为本身建有紫薯加工厂，需要大量的紫薯作为原料来生产紫薯全粉，和紫薯面条紫薯粉条，等等一系列的销售火爆的东西。
　　紫薯作为一种新鲜、健康、无污染的，一上市就吸引了很多人的眼球。它不但口感好，而且颜色也比较鲜艳，很能激起人们的食欲，无论是小孩、老年人，还是青年人都爱吃。
　　紫薯中含有非常丰富的花青素，花青素展示了强大的功能。细胞的损伤与许多慢性疾病的发生有关，比如、衰老、心疾病等等。
　　紫薯的深加工主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但一直畅销国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前，韩国、日本、东南亚、美国等国家和地区每年要从我国大量进口紫薯全粉、花青素。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，因为营养丰富、口感好，也颇受市场青睐.
　　山东乐农紫薯合作社通过配方施肥、生长期全程化控、病虫害防控等措施，实现了标准化、规模化种植。不断摸索科学种植的路子，在山东乐农紫薯合作社购买紫薯苗种植，我们专业的技术指导与支持，签订回收合同，我们有紫薯深加工厂，紫薯订单合同加工。山东乐农紫薯合作社以育苗、储存、加工、销售于一体。