怎么鉴别紫薯淀粉的真假|冠县乐农紫薯种植专业合作社

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怎么鉴别紫薯淀粉的真假

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发布者：乐农紫薯发布时间：2015/4/9 阅读：1619次【字体：大中小】

市场上出售的紫薯淀粉是将紫薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的，掺假者多是掺入紫薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪：
　　辨声：用拇指和食指捏一点紫薯淀粉粉末，往返搓捻。的紫薯淀粉光滑细腻，发出吱吱声响；掺假的淀粉则粗糙滞手。
　　水试：取少量紫薯淀粉，放入一杯清水中，搅拌后静置片刻，紫薯淀粉会很快沉淀，上面的水依然清澈；而掺假的紫薯淀粉上面的水是混浊的。
　　紫薯做为一种新鲜健康无污染的绿色产品的上市，一下子就吸引了很多人的眼球。它不但口感好，而已颜色上也比较鲜艳，很能激起人们的食欲！无论是小孩，老年人，还是青年人都爱吃！所以紫薯一上市，就很快别人们抢购一空！虽然每年的紫薯种植都扩大面积，但是也远远满足不了市场的需求。每年的元旦前后，紫薯都非常紧缺的！

　　　　咨询热线：18863576800

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