从2010年紫薯参加了博览会以来，紫薯在市场上一路走红，追捧至今。现代人对于健康的追求使得很多人不再盲目追求市场新兴产品，而把目光转移到，天然加工不添加任何防腐剂的农产品上。 原因就在于它的天然，，健康。是人们看得到的健康。

     紫薯的热销带来了更大的紫薯深加工市场，紫薯粉，紫薯粉条的出现更是给了人们充足的空间发挥所能做成适合自己口感的美味食品。