富县苹果丰收

　　9月,正是摘苹果的时候,在陕西延安富县的36万亩苹果园里,熟透了的红富士和新红星挂满枝头,像笑容可掬的红脸蛋。

　　富县种苹果的年头在全国数得上,上世纪50年代名声在外。这里的原因与这个县的富字有关。富县种苹果是老大,比水稻和蔬菜要多得多,可并没有因为种苹果而富。

　　到了国门打开之时,国际苹果市场激烈竞争,使他们看到了差距。其中有一个重要的原因是生产管理标准达不到国际市场要求。苹果的总产量一个劲地长,品质却总也上不去,走出国门很难。

　　如何发挥资源优势,统一生产管理标准,快速提升苹果品质,增强富县苹果国际竞争力,成为摆在富县县委、县政府面前的头等大事。经过深入调研论证,富县县委、县政府决定采用当前国际通用的良好农业生产管理标准,全面开展良好农业规范(ChinaGAP)一级认证, 提升农业生产的标准化水平和富县农产品的内在品质和安全,以提高国际竞争力。

　　川塬得天独厚 也要提质增效

　　富县位于中纬度半干旱地区,暖温带季风气候,境内川塬相济,土地肥沃,水资源丰沛,林草覆盖率达62%以上,光照充足,昼夜温差大,是世界苹果佳优生区之一。富县依托优越的自然条件,经过产业结构调整,形成塬区苹果、川道果菜烟稻四业互补的产业格局,全县农业发展基本完成规模扩张,进入提质增效阶段。

　　富县的苹果总面积有36.2万亩,果农人均3.5亩,品种主要有红富士、秦冠、嘎啦、新红星、千秋……通过国家认证基地17万亩,有机苹果认证面积9590亩,先后跻身中国苹果二十强县、全国出口苹果质量安全示范区、中国优质苹果基地重点县行列。

要想赚大钱 就按标准来

　　富县县委一班人认识到,创建农业规范示范县首先要制定标准。他们以国家标准、行业标准为基础,以技术标准与产品质量标准并重,以品种标准与生态环境标准并重,以符合当地生产实际与参照国际标准并重的原则,结合富县自然环境特点及生产实际,有计划地制定苹果、水稻、蔬菜等农产品系列标准规范,并对标准集成做成手册,让果农懂得要想赚大钱,就按标准来。

　　面对国内市场,富县还发展超市农业,制定适合富县农业主导产业发展需要的生产技术规范标准,按照国家农产品分等分级标准,严格依“标”生产,按“标”加工,引导农产品分级包装上市,确保生产出的农产品符合现代超市需求。同时,要加快出口农产品、名特优新农产品、食用农产品的制标工作,并逐步向大宗农产品普及,为农产品创知名品牌、无公害农产品、认证和农产品出口提供技术保障,推动外向型农业发展,从根本上改变农产品无标生产、无标上市、无牌销售的状况。

　　在搞好农产品标准化生产、规范化管理、全面提高农产品质量的基础上,组织各类品牌农产品的开发、申报和认证,争取更多的农产品成为国家和省级认证的名牌。鼓励农产品加工企业建立良好的操作规范,争取通过ISO质量体系和环境体系认证。

　　将规范技术“拴”到每棵果树

　　随着化肥、农药、良种农业机械等增产要素近年在农业生产经营活动中的广泛使用,农业生产总量明显增长。但伴随大量农业投入品的使用和农业生产经营活动的不当,土壤板结,肥力下降,农产品农药和重金属残留超标等食品安全、环保问题日趋严重。为从根本上解决问题,他们聘请专家开展多层次、多形式、多渠道技术培训,推广普及无公害栽培技术、施肥技术及病虫害防治技术,并指导果农应用到生产中,真正将农业规范生产技术落实到每一棵果树上。

　　富县还以实施良好农业规范(GAP)为引领,以现代农业园区建设为载体,全力推进农业标准化生产,对农产品实行从田地到餐桌的全程控制,切实解决农产品生产过程中的污染问题,提高农产品质量与安全水平。他们每月两次对农资门市进行执法检查,对发现违规经销的重打重罚。统一印制了农资经营进出货台账,发放到各农资经营门店,严格控制农资经销品销售渠道,不断规范经销行为。

　　他们还要求各农资门店张贴“诚信经营承诺书”、“农药使用指南”等,宣传无公害农药的使用知识,指导农户更好地使用好农药。每年定期培训两次以上,提高经销人员的专业基础知识,杜绝了未登记农产品使用的农药销售,以免对果农造成伤害,确保农户用上安全放心农资。

　　富县还成立了以县委书记任组长,县长任第一副组长的“富县创建全国良好农业示范县工作领导小组”,全面推广落实“灯、板、带、螨”等生物、物理病虫害防控技术,做好病虫害监测、预报,定期进行检测各种病虫害的发生和变化,做到预防为主,防治结合,重点以生物、物理防治为主,化学防治为辅,购置各类机械6700台(套),杀虫灯3000台、粘虫板、诱虫带、诱芯等,使果园病虫害控制在有效的防治效果。

　　为了做好农产品质量可追溯体系,基地果园生产农事活动实行记录,结合周年管理技术和良好农业规范要求,完善生产作业日志、生产资料投入品、健康安全培训和检查记录等,贴上苹果的标签只要一扫,就能知道出自于哪个果农,做到了有据可查。

　　2012年底,富县的28万亩挂果,总产量50.9万吨,产值20亿元,优果率80%以上,果农人均苹果纯收入11800元。

　　今年9月25日,在北京举行的富县创建全国良好农业示范县暨苹果推介会上传出喜讯,富县通过良好农业规范(GAP)认证25.4万亩,占到全县耕地总面积49万亩的53%。富县成为全国第一个整县推进良好农业规范(GAP)认证的县区,为富县苹果扩大出口规模、进军国际水果市场奠定了基础。

　　苹果红了,富县富了。富县成了名副其实的苹果富县。