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中国(岳阳)黄茶文化
双击自动滚屏 发布者:hezuoshenihao 发布时间:2013/10/31 阅读:1268次 【字体:

    在中国悠久的茶叶历史中,黄茶曾是仅次于绿茶出现的第二大茶类,唐代即为贡茶,历史悠久,文化底蕴深厚;然而现在,当谈起中国名茶时,黄茶却鲜有耳闻。

  29日至30日,第九届中国茶叶经济年会暨首届中国(岳阳)黄茶文化节在湖南岳阳举办,全国各地茶商、科研机构专家、学者1200多人参会,探讨共同推动黄茶产业快速、健康发展。

  中国茶叶流通协会顾问、湖南省茶业协会会长曹文成认为,目前,中国共有绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等六大类茶产品,而黄茶由于生产规模和产量较其他茶类偏小,一直没有获得大规模开发。

  湖南农业大学教授刘仲华说,黄茶的品质是黄叶黄汤,采用独特的焖黄工艺,通过焖黄工艺,茶叶中游离氨基酸及挥发物质增加,使得黄茶味甘香浓。

  “岳阳市黄茶历史久远,拥有被誉为‘黄茶之冠’的君山银针、巴陵春等多个知名茶叶品牌,是全国黄茶生产、加工与贸易规模大的集中产业区。未来黄茶产业将成为岳阳市的优势产业、特色产业和支柱产业。”湖南省岳阳市市长盛荣华说。

  作为黄茶主产区,岳阳黄茶销量和产值分别占全国的65%以上。目前,岳阳市正以此为契机,大力建设长江中下游环洞庭湖黄茶产业带基地,计划在5年内投入10亿元,大力支持黄茶龙头企业。



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