黑薯-是美国黑薯的简称，形状长瓜型，表皮呈紫色，薯瓤呈黑色，蒸熟后更是一团黑，它不属于紫薯系列，是引进美国的一个薯类新品种，目前在国内的种植面积较少，市面上少见，营养和紫薯相比略同，口感比如紫薯。

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东聊城冠县地处鲁西北平原，位于冀、鲁、豫三省交界处，地处黄河故道，土质沙化，农业资源丰富，这里气候适宜，风雨调和，光照充足，四季分明。冠县基于这些资源长期以来培植形成了林果、蔬菜、畜牧、地瓜四大支柱产业，如今工业经济增势强劲发展后劲进一步增强。同时其适宜的气候跟土壤造就了大批的紫薯基地，本基地在此基础上和市农业局的大力支持、帮助下，不断发展，完善。同时引进名优紫薯新品种的种植。现形成以冠县万善乡紫薯种植为中心，辐射附近县市乃至全国的大型紫薯产区。西有漳卫河，东有马颊河京杭运河，引黄设施和井泉建设配套成龙，灌溉条件优越，是镶钳在鲁西北平原上的一棵璀灿的绿色明珠。万善乡一带气候温和，夏季雨水均匀，沙壤土质较多，日照充足，水源丰富，是种植薯类的佳地方。这里原本种植地瓜就历史悠久，冠县农民长期以来积累丰富的种植红薯的经验，近年由于景才农产品引进紫薯之后，把紫薯作为乡土珍品精心种植，不断改进，使紫薯逐渐成为本地著名的特产，在周边地区有良好的口碑。既背靠经济发达的东部沿海地区，又面向市场广阔、资源丰富的中西部内陆省份，处在东西部经济、技术、信息和文化交流的结合部。交通条件十分优越，联接京九、京广、京沪等铁路主干线的邯济铁路穿越县境，东距京九（聊城）四十公里，西距京广（邯郸）八十公里，济聊高速公路、309国道横穿东西，京九、京开公路纵贯南北，从冠县一个半小时上天（济南机场），五个小时下海（青岛港口）、进京（北京）。
 
聊城市乐农紫薯对旗下所有种植的紫薯进行统一包装宣传、统一规范销售，真正将这一特色产业推广好，发展好。让更多的群众了解和掌握科学种植方法，共同推动紫薯等农产品产业化的发展。“去年，俺们的产品实现了尽产尽销，价格比往年同期有明显提高，而且供不应求，越来越多的城里人认准了紫薯的营养价值，争着抢购呢。”村民们一脸的兴奋，纷纷抢着参与这个种植紫薯致富的好项目。现如今合作社已把紫薯种植面积发展到4000亩，年产值2000多万元。同时，我们还育苗30多亩，初步形成了集栽培、种植、加工、销售于一体的特色农业链条，实现了规模化种植。