靠山吃山，靠水吃水，虽说粉条是一种新兴产品，不过作为一般老百姓的家常菜，紫薯粉条对身体好，是由紫薯经过深加工制作而成，近市场上流通了很多用普通红薯加色素制造而成的紫薯粉条，希望大家不要上当受骗。
   我合作社是以生产紫薯粉条为主，紫薯粉条除了具有普通红薯粉条的营养成份外，还富含花青素、硒元素、18种氨基酸、10种矿物质元素 。是百分百以紫薯加工而成的。
   选择淀粉含量高，收获后30天以内的紫薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、过滤、沉淀提取淀紫薯粉。 先在锅内加水至九成满，煮沸，再把和好的面装入孔径10毫米的漏条机上试漏，当漏出的紫薯粉条直径达到0．6～0．8毫米时，为定距高度，然后往沸水锅里漏，边漏边往外捞，锅内水量始终保持在头次出条时的水位，锅水控制在微开程度。含水量降至16%时，即可将紫薯粉条打捆包装。凉拌本品先在沸水中煮8分钟后，捞出再用冷水浸凉，根据个人口味，适当加入不同的配料和调料，拌匀即可食用。火锅本品同各种肉类、水产类等食品一起投入锅中，8分钟熟化后即可食用。炒本品用热水发好后，与肉、蔬菜、海产品等一起炒熟即可食用。炖根据同炖的不同食品，适当选择时机放入本品，同炖8分钟熟化后即可食用。
   现我合作社所生产的紫薯粉条以上市，价格低廉、口感细滑、被当地称为绿色有机产品。望有需求的各大厂家预订从速。