今年北方紫薯已经大量上市，山东这边尤为之多，品种齐全，搞加工的紫薯品种有，紫薯王、济黑一号、京6等，走市场的品种有紫罗兰、日本新紫、宁紫等，价格随行就市，相对其他市场价格较为公道

紫薯的新行情，据聊城景才紫薯种植专业合作社统计，今年紫薯的种植面积比往年增加百分之五十左右，虽说市场的需求量越来越多，但市场一下无法消化这么大量。价格上比去年低三成左右。

世界上早的紫薯品种由日本的甘薯专家梅林芳树于1982年杂交培育获得,取名为"山川紫",其中鲜薯中花青素的含量为20毫克/100克左右。由于人们对花青素的保健作用的研究不断深入,紫甘薯备受市场欢迎.目前,中国和日本在紫甘薯育种技术方面走在世界前列,各自均不断创新！1987年山东省农科院培养出紫薯新品种，在山东境内实验成功。发展规模也越来越大。农户对紫薯的认可程度也在逐渐加深！由于薯类植物本就适宜北方种植，后来在政府部门的倡导下逐渐在中国发展壮大。紫薯在我国主要是北方种植，集中在山东一带。鉴于其处于鲁西华北平原，土壤沙质，气候旱而不燥，是薯类植物的天堂；山东自然成了紫薯的全国大产出省。现在南方、东北虽有种植，但是数量和质量相较来讲就相去甚远。