济黑1号

济黑一号是山东省农科院作物研究所新育成的紫薯品种之一，原系号为02146.其色素含量高，膨大期长，抗病耐贮性好，亩产量达4000~5000斤，锌钙含量特高。

加工型紫薯品种，抗病耐储藏性好，薯型下膨纺锤，结薯整齐，薯皮黑紫，薯肉呈均匀的黑紫色。突出特点就是：花青素含量比日本紫薯王凌紫都要高出20%，膨大期比凌紫提前20-30天，抗根腐病，黑斑病，耐储存，口感好，蒸煮后有玫瑰花的香味，风味独特，适合企业提取色素及鲜食用甘薯种植。亩产量达到4000-5000公斤。其出粉率、花青素含量、硒的含量都远远超出其他紫薯。