济黑1号
济黑一号是山东省农科院作物研究所新育成的紫薯品种之一,原系号为02146.其色素含量高,膨大期长,抗病耐贮性好,亩产量达4000~5000斤,锌钙含量特高。
加工型紫薯品种,抗病耐储藏性好,薯型下膨纺锤,结薯整齐,薯皮黑紫,薯肉呈均匀的黑紫色。突出特点就是:花青素含量比日本紫薯王凌紫都要高出20%,膨大期比凌紫提前20-30天,抗根腐病,黑斑病,耐储存,口感好,蒸煮后有玫瑰花的香味,风味独特,适合企业提取色素及鲜食用甘薯种植。亩产量达到4000-5000公斤。其出粉率、花青素含量、硒的含量都远远超出其他紫薯。
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